Frys sparris sallad

10 min. total

Ingredienser

  • 1 cup spenat
  • 10 stk sparris i strimlor
  • 4 stk radis i skivor
  • 1 cup gröna ärtor, blancherade
  • 1 spsk olivolja
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 0,5 cup höstost, smulad

Instruktioner

  1. Blanda spenat, sparris, rädisor och ärtor i en skål.
  2. Vispa samman olivolja, citronsaft, senap, salt och peppar i en liten skål.
  3. Ringla dressingen över salladen och vänd runt. Lägg keso på toppen. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 389 kcal.

Protein: 30 %.

Kolhydrater: 29 %

Fett: 41 %