Bulgur sallad med paprika

Ingredienser

• 2,4 dl bulgur
• 0,8 dl rödlök, hackad
• 1 tsk salt
• 1 st röd paprika, tärnad
• 1 st gul paprika, tärnad
• 1 st gurka i tärningar
• 1,2 dl dill, hackad
• 0,8 dl persilja, hackad
• 3 msk citronsaft
• 2 msk olivolja
• 1 klyftor vitlök, finhackad
• 1 tsk kummin, mald
• 1 tsk socker

Instruktioner

1. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Blanda bulgur med rödlök, paprika, gurka, dill, persilja, vitlök, citronsaft, olivolja, spiskummin, salt och socker.
3. Vänd ordentligt. Smaka av med salt, peppar, socker och citronsaft. Servera kallt. Varsågod!