Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.
Buddha bowl med kikärter och sötpotatis
Den här läckra vegetariska Buddha bowl är full av protein och mättar därför väldigt bra. Rätten innehåller kikärter, sötpotatis och zucchini, kryddade med chili och kummin.
10 min. forb.
15 min. total
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 0,5 st rödlök, skivad
- 2 st sötpotatis, tärnad
- 1 stjälk squash, skivad
- 0,75 tsk vitlökspulver
- 1 msk persilja, hackad
- 1 tsk kummin, mald
- 0,75 tsk chili, mald
- 0,5 st sallat
- 4,5 dl kikärter, avrunna
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200 °C.
- Ringla olivolja över rödlök, sötpotatis och zucchini. Smaka av med salt och peppar. Lägg den i en ugnsform. Grädda i 10-15 minuter.
- Blanda under tiden kikärter med spiskummin, chili, vitlök, salt och peppar i en skål.
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Fräs kikärtorna, rör om ofta. Sänk värmen om de bryns för snabbt. Ta bort dem när de doftar och blir lätt bruna.
- Fördela rätten på tallrikar med sallad i botten, grönsaker i mitten och kikärter ovanpå. Garnera med persilja.
Näring (per person)
Kalorier: 551 kcal.
Protein: 15 %.
Kolhydrater: 52 %
Fett: 33 %