Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.
Buddha Bowl med grönkålssallad
40 min. total
Ingredienser
- 1,2 dl quinoa
- 2 st sötpotatis, skuren
- 210 gram kikärter, avrunna
- 1 tsk paprika
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 msk olivolja
- 2 st kycklingbröst
- 2,4 dl kål, hackad
- 1 st avokado i skivor
- 2 msk lucernespirer
- 2 msk pinjenötter
- 1 tsk sesamfrön
- 1 msk citronsaft
Instruktioner
- Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt vattnet rinna av. Låt svalna och häll upp i en skål.
- Förvärm ugnen till 205 °C. Lägg sötpotatisen och kikärterna i separata skålar.
- Krydda båda med paprika, vitlökspulver, salt och peppar. Ringla olja över båda.
- Lägg sötpotatisen och kikärterna på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 30 minuter.
- Krydda kycklingen med salt och peppar. Lägg kycklingen på en egen plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i 12-15 minuter. Ta bort kycklingen och skär den i skivor.
- Lägg grönkål, avokado, sötpotatis, kikärter, kyckling, alfalfa groddar och pinjenötter i skålen med quinoa.
- Strö över sesamfrön. Ringla över olivolja och citronsaft och vänd runt salladen. Varsågod!
Näring (per person)
Kalorier: 901 kcal.
Protein: 23 %
Kolhydrater: 39 %
Fett: 38 %