Broccoli majs sallad

15 min. total

Ingredienser

  • 4 stk ägg
  • 4 cup broccoli, buketter
  • 1 cup majs, avrunnen
  • 0,5 cup höstost
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 spsk olivolja

Instruktioner

  1. Lägg äggen i en kastrull och häll kallt vatten över dem tills de är täckta. Koka upp vattnet på medelhög värme. Lägg ett lock på kastrullen och ta bort den från värmen.
  2. Låt rinna av och häll upp kallt vatten för att stoppa kokningen. Skala äggen och skär dem i ägg. Vispa ihop citronsaft, olivolja, salt och peppar i en stor skål.
  3. Tillsätt broccoli, majs och keso. Kasta. Lägg äggen ovanpå. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 231 kcal.

Protein: 28 %

Kolhydrater: 22 %

Fett: 51 %