Blandad sallad med grillad kyckling

Ingredienser

• 0,6 dl sojasås
• 0,6 dl balsamvinäger
• 4 msk olivolja
• 2 msk brunt mjöl
• 1 msk dijonsennep
• 1 tsk torkad timjan
• 3 klyftor vitlök, finhackad
• 3 msk limejuice
• 1 msk persilja, hackad
• 4 st kycklingbröst
• 12 dl blandad sallad
• 4,7 dl körsbärstomater i kvartar
• 2,4 dl fetaost, smulad
• 1 st rödlök i skivor

Instruktioner

1. Blanda sojasås, vinäger, hälften av oljan, hälften av limesaften, brunt socker, senap, timjan, vitlök, persilja, salt och peppar i en påse med dragkedja.
2. Förslut påsen och skaka. Öppna och lägg till kyckling. Förvärm grillen till medelhög värme.
3. Grilla kycklingen i 5-8 minuter på varje sida. Ta bort från grillen och låt vila.
4. Vispa ihop resten av oljan, limejuice, salt och peppar i en skål. Lägg salladen på en tallrik.
5. Fördela tomat, lök och feta på salladen. Ringla över dressingen. Avsluta med kycklingen på toppen. Varsågod!