Bakade ägg i avokado

20 min. total

Ingredienser

  • 2 stk avokado, halverad
  • 4 stk ägg
  • 2 tsk persilja, hackad

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 220 °C. Vispa äggen i en skål utan att äggulan går sönder.
  2. Lägg avokadon på en bakplåtspapper. Lägg en äggvita i hålet efter stenen. Krama i äggvita tills den är full.
  3. Smaka av med persilja, salt och peppar. Grädda i ca 15 minuter. Strö över persilja. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 385 kcal.

Protein: 16 %

Kolhydrater: 19 %

Fett: 65 %