Bakad broccoli i ägg

45 min. total

Ingredienser

  • 12 stk ägg, vispade
  • 2 spsk mjölk
  • 1 tsk paprika
  • 3 cup broccoli, buketter, blancherade
  • 0,5 cup mozzarella, riven
  • 0,25 cup cheddar, riven
  • 2 cup sallat
  • 1 spsk citronsaft

Instruktioner

  1. Värm ugnen till 190 °C. Smörj en ugnsfast form.
  2. Ta en skål med uppvispat ägg och vispa i mjölk, paprika och peppar.
  3. Lägg broccolin i skålen och strö över osten. Häll äggblandningen över broccolin och osten.
  4. Rör om tills broccolin och osten är jämnt fördelade i äggblandningen.
  5. Grädda i 25 minuter. Servera med sallad och citronsaft. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 310 kcal.

Protein: 36 %

Kolhydrater: 9 %.

Fett: 55%