Avokado och apelsinsallad

15 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk olivolja
  • 1 spsk apelsinjuice
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk honung
  • 2 cup babyspenat
  • 0,5 cup apelsin, skuren
  • 0,5 stk avokado i tärningar
  • 0,25 cup fetaost i tärningar
  • 0,25 cup granatäpplefrön
  • 1 spsk mandlar, hackade

Instruktioner

  1. Vispa samman olja, apelsinjuice, senap, honung, salt och peppar i en liten skål.
  2. Lägg spenaten i en djup skål. Lägg apelsin, avokado, feta, granatäpple och mandel ovanpå.
  3. Ringla dressingarna över salladerna. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 529 kcal.

Protein: 11 %

Kolhydrater: 27 %

Fett: 62 %