Asiatisk mango-ox-sallad

20 min. total

Ingredienser

  • 910 gram nötköttsfilé
  • 1 spsk sesamolja
  • 1 tsk fisksås
  • 2 spsk limejuice
  • 0,5 spsk ingefära, riven
  • 2 fed vitlök, finhackad
  • 1 stk röd chili, hackad
  • 1 spsk honung
  • 4,7 dl rucola
  • 0,25 stk rödlök i skivor
  • 1 stk mango i skivor
  • 2 spsk jordnötter, hackade

Instruktioner

  1. Vispa ihop sesamolja, vitlök, ingefära, limeskal, limesaft, fisksås och honung i en skål.
  2. Lägg filén i en skål. Häll på hälften av dressingen. Hetta upp en stekpanna med lite fett på medelhög värme.
  3. Stek filén efter smak, ta bort den, täck den och ställ den åt sidan. Blanda ruccola, lök och mango i en skål.
  4. Skär nötköttet i skivor. Lägg dem på salladen.
  5. Häll resten av dressingen över salladen och garnera med jordnötter. Varsågod!

Gå ner i vikt lätt
Gratis skräddarsydd kostplan

Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.


Näring (per person)

Kalorier: 625 kcal.

Protein: 32 %

Kolhydrater: 10 %.

Fett: 58 %