Asiatisk biff med broccoli

25 min. total

Ingredienser

  • 3 spsk majsstärkelse
  • 0,75 cup vatten
  • 0,5 tsk vitlökspulver
  • 1,5 pound flankstek
  • 2 spsk olivolja
  • 4 cup broccoli, buketter
  • 1 stk schalottenlök, finhackad
  • 0,33 cup sojasås
  • 2 spsk brunt mjöl
  • 1 tsk ingefära, riven

Instruktioner

  1. Vispa ihop vitlökspulver, 2/3 av majsstärkelsen och 1/3 av vattnet i en skål. Rör ner nötköttet i marinaden.
  2. Hetta upp 1/2 av oljan i en stekpanna på medelhög värme. Bryn nötköttet efter smak.
  3. Ta bort köttet från stekpannan och håll det varmt. Tillsätt resten av oljan i pannan. Stek broccoli och lök i 4-5 minuter. Skär biffen i skivor och lägg den i pannan.
  4. Vispa ihop sojasås, brunt socker, ingefära, resterande majsstärkelse och resterande vatten. Häll i formen. Stek i 2 minuter under omrörning. Gör det!

Näring (per person)

Kalorier: 714 kcal.

Protein: 19 %

Kolhydrater: 8 %.

Fett: 73 %