Ansjovis potatissallad

20 min. total

Ingredienser

  • 1 pound tärnad potatis
  • 1,5 spsk olivolja
  • 2 spsk citronsaft
  • 6 stk ansjovisfilé
  • 2 cup rucola

Instruktioner

  1. Lägg potatisen i en ångkokare och koka den i 10-12 minuter. Lägg dem i en djup skål.
  2. Vispa samman olja, citronsaft och ansjovis. Blanda ruccola med potatisen, ringla över dressingen och vänd runt. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 328 kcal.

Protein: 10 %.

Kolhydrater: 52 %

Fett: 37 %