Äggröra

15 min. total

Ingredienser

  • 4 stk ägg
  • 1 spsk gräslök, hackad
  • 1 spsk lök, hackad
  • 1 spsk smör
  • 0,5 cup ricottaost
  • 2 stykke bröd, fullkornsbröd, rostat

Instruktioner

  1. Vispa ihop ägg, gräslök, lök och salt i en skål.
  2. Smält smöret i en panna utan klister på medelvärme.
  3. Häll ägget i kastrullen och rör om tills det nästan är fast, cirka 2 minuter. Ta bort från värmen.
  4. Tillsätt ricotta och rör om. Lägg upp rostat bröd på en tallrik.
  5. Bred äggröra på brödet. Strö över gräslök. Varsågod!

Näring (per person)

Kalorier: 337 kcal.

Protein: 23 %

Kolhydrater: 22 %

Fett: 55%