Ägg-mozzarella-majs-sallad

15 min. total

Ingredienser

  • 3 spsk vitvinsvinäger
  • 2 spsk olivolja
  • 4 spsk majs, avrunnen
  • 4,7 dl körsbärstomater i kvartar
  • 230 gram mozzarella i tärningar
  • 9,5 dl spenat
  • 3 stk ägg
  • 1,2 dl valnötter, krossade
  • 1,2 dl basilika

Instruktioner

  1. Lägg äggen i en kastrull och täck dem med kallt vatten. Koka upp vattnet på medelhög värme. Lägg på ett lock, ta bort från värmen och låt stå.
  2. Vispa ihop vinäger, salt och peppar i en liten skål. Tillsätt gradvis oljan under vispning.
  3. Lägg majs, tomat, mozzarella och spenat i en ny skål. Häll dressingen över och vänd runt.
  4. Lägg de kvartalsvis skurna äggen och valnötterna på toppen.
  5. Riv basilikan i bitar, lägg den i salladen och vänd försiktigt om. Varsågod!

Gå ner i vikt lätt
Gratis skräddarsydd kostplan

Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.


Näring (per person)

Kalorier: 401 kcal.

Protein: 20 %.

Kolhydrater: 10 %.

Fett: 70 %