KISS Diet - Sänk insulinnivån i din kropp genom kosten

Skriven av Anne Christensen
Dietist 22. jun 2022
Sänk insulinnivån i din kropp genom kosten

Ät god, mättande och hälsosam mat varje dag, gå ner i vikt, bli av med huvudvärk och få ett bättre liv. Det låter nästan för bra för att vara sant - men det är det inte.

KISS står för Clinical Insulin Lowering Diet och handlar om att äta en kost som sänker insulinnivåerna i kroppen, så att blodsockernivåerna blir stabila och du undviker många obehagliga konsekvenser.

Gynekologen Bjarne Stigsby har tillsammans med den kliniska dietisten Hanne Juul utvecklat KISS-kosten för att öka fertiliteten. Men KISS-dieten har också en positiv effekt på många andra sjukdomar.

Gå ner i vikt lätt
Gratis skräddarsydd kostplan

Vill du gå ner några kilo? Med Arono får du den mest effektiva guiden till viktminskning. En dietplan är skräddarsydd för dig och 1000+ hälsosamma recept säkerställer att du håller dig inom ditt kalorimål varje dag.

PROVA GRATIS

Vem kan dra nytta av KISS-dieten?

Fördelarna med att äta en klinisk insulinsänkande kost är många. För vissa är det ett sätt att leva, för andra kan det ha en positiv effekt på vissa tillstånd att följa kosten under en kortare eller längre tid. En stor fördel med KISS-dieten är att sammansättningen av maten är mycket lik den som redan finns i våra kostråd, med undantag förstås.

KISS-dieten kan lindra många sjukdomar, bland annat:

  • Diabetes 2 - KISS-dieten sänker insulinnivåerna i kroppen.
  • Huvudvärk - En bättre balans i blodsockret håller huvudvärken borta.
  • Ta bort migrän
  • Trötthet - svängningar i blodsockret gör dig trött.
  • Övervikt - KISS-dieten hjälper till att hålla vikten nere
  • Högt blodtryck - ofta orsakat av fetma och diabetes 2
  • Högt kolesterol - KISS-kost sänker kolesterolhalten i blodet.
  • PCOS - KISS är speciellt utformad för kvinnor med PCOS.
  • Oönskad hårväxt
  • Tråkig hud
  • Symtom på depression

Vad är KISS-dieten?

KISS-dieten handlar om att upprätthålla stabila insulinnivåer och konsumera lika mycket kolhydrater, protein och fett.

För de flesta människor innebär detta att de äter färre kolhydrater än vanligt och ökar intaget av grönsaker.

KISS-dieten handlar främst om att undvika högt sockerinnehåll och snabba kolhydrater från vitt bröd och pasta, som innehåller få fibrer och därför hamnar direkt i blodet.

KISS kostråd

  1. Undvik socker!
  2. Ät långsamma kolhydrater i stället för snabba - rågbröd, nötter och grönsaker i stället för vitt bröd.
  3. Ät mer protein - inklusive bönor, kikärter, linser etc.
  4. Mer fett - det är energi. Välj omättade fetter från fisk, vegetabiliska oljor och spannmål.
  5. Ät en varierad kost
  6. Drick mycket vatten
  7. Vara fysiskt aktiv

KISS-dieten är faktiskt mycket lik de officiella kostråden: mer grova grönsaker och frukt, magert kött och hälsosamma oljor samt fullkorn i stället för lätt bröd och vit pasta.

Innan vi tittar på vilka livsmedel du bör inkludera mer av i din kost är det också viktigt att veta mer om vilka livsmedel du bör undvika.

Vi har delat in dem i tre grupper: vad du bör undvika att äta, vad du kan äta lite av och vad du bör äta mycket av.

Vad får man inte äta på KISS-dieten?

  • Socker! inklusive kakor och sötsaker, fettglass och bakverk
  • Kex, chips och chokladkakor
  • Potatis, pasta, vitt ris, bulgur och couscous
  • Havregrynsgröt
  • Vitt bröd och annan spannmål som innehåller vetemjöl och durumvete
  • Pumpa, rödbetor, sötpotatis
  • Öl, vin och sprit
  • Vissa frukter med hög glukoshalt: russin, banan, ananas, kiwi, melon och papaya.
  • Honung

Dessa livsmedel ökar mängden insulin i blodet, gör blodsockernivåerna instabila och kan också orsaka inflammation i kroppen.

Bearbetade livsmedel innehåller flera av dessa ämnen och bör därför undvikas.

Bearbetade livsmedel innehåller också transfettsyror, eller omättade fettsyror, som bidrar till många livsstilssjukdomar, t.ex. förhöjt kolesterol i blodet och hjärt- och kärlsjukdomar.

Vad du ska äta lite av

Rotfrukter: kokta morötter, rovor och andra rotfrukter.

Dessa innehåller större mängder snabba kolhydrater som ökar insulinnivåerna. Men det finns också många vitaminer och antioxidanter som är bra för dig, så det är okej att äta dem då och då.

  • Pumpa
  • Avokado
  • Majs
  • Ärtor
  • Frukt och bär: mango, nektarin, druvor och tranbär.

De innehåller mindre mängder fruktsocker än många andra frukter.

  • Rågbröd utan vetemjöl
  • Quinoa, linser
  • Kaffe och te

Låt oss se vad du bör äta mycket av när du följer KISS-kosten.

Se till att du får mycket:

  • Grönsaker - De långsamma kolhydraterna ger dig både fibrer och vitaminer. Morötter bör endast ätas råa
  • Obearbetat kött och fjäderfä
  • Bönor, kikärter, linser
  • Färska örter - tillför mineraler och gör maten spännande
  • Fisk och skaldjur
  • Ägg
  • Mejeriprodukter - helst feta, men utan tillsatt socker och helst laktosfria.
  • Ost
  • Kallpressade vegetabiliska oljor, oliver och raps
  • Nötter (utom valnötter), frön och kärnor
  • Frukt med låg halt av fruktsocker - äpplen, apelsiner och päron samt grapefrukt och plommon.
  • Vatten
  • Övning

Viktiga saker att komma ihåg om KISS-dieten

När du följer en KISS-kost är det också viktigt att du aldrig hoppar över en måltid - särskilt inte frukosten. Det är viktigt att du tränar varje dag och ibland gör en hård träning. Du bör dricka mycket vatten och äta en varierad kost.

PCOS, PCO och kost

PCO och PCOS står för mellan 5 och 10 procent av danska kvinnors infertilitetsproblem och orsakar också ett antal andra symtom som kan vara mycket obehagliga.

I båda fallen sker ett antal förändringar i äggstockarna som gör det svårt att bli gravid. Dessutom blir kroppen mer eller mindre insulinresistent, vilket innebär att mängden insulin i kroppen ökar, vilket leder till ännu större problem med att bli gravid och fullfölja en graviditet.

Andra och vanliga symptom på PCOS orsakas av förhöjda manliga könshormoner och leder till en rad hormonella störningar med obehagliga symptom:

Uteblivna eller oregelbundna menstruationer, allvarlig fetma, oönskad hårväxt hos män och oren hud.

Symptomen är därför många och det är inte bara kvinnor som vill bli gravida som känner obehag av PCO och PCOS.

Den kliniska insulinsänkande kosten är till stor hjälp för många kvinnor med PCO och PCOS, eftersom den både upprätthåller en stabil insulinnivå och minskar intaget av tomma kalorier så att viktnedgång inte kan undvikas.

KISS-dieten bekämpar PCOS genom att sänka insulinnivåerna genom vad du äter - eller inte äter. Utöver dessa kostråd är det också tillrådligt att undvika stora mängder kött, särskilt rött kött, och att i övrigt fokusera på att få i sig tillräckligt med grönsaker.

Fysisk aktivitet är också en nyckel till att övervinna PCOS och öka chanserna att bli gravid. Fysisk aktivitet ökar din insulinkänslighet, så att kolhydraterna du äter tas upp bättre och metaboliseras bättre av kroppen. Det är också lättare för en muskulös kropp som regelbundet är fysiskt aktiv att omsätta den energi som du får i dig genom kosten.

En KISS-kostplan

Det är inte alltid lätt att omstrukturera sin mat och sina måltider. Här är några förslag på nya läckra rätter som du kan äta till frukost, lunch och middag och som ändå är lite välbekanta.

KISS diet frukost

Frukost kan vara en utmaning för vissa, eftersom den ofta består av snabba kolhydrater i bröd.

En bra frukost enligt KISS-dieten kan se ut så här:

  • En stor portion SKYR med en handfull mandlar och ett halvt äpple i små bitar.

Eller

  • Rågbröd med hummus och gurkstänger
  • Rågbröd med stekt ägg och nyhackade örter

KISS diet lunch och middag

Möjligheterna till läckra luncher och middagar inom ramen för KISS-dieten är många.

Du kanske måste lära dig att använda vissa livsmedel på ett nytt sätt, men förhoppningsvis kommer du snart att upptäcka att det är lika enkelt som att laga pasta.

Ett bra tips är också att alltid ha rostade solrosfrön och hemgjorda rågbrödscroutoner till hands, eftersom de kan ge smak och krispighet till alla sallader.

  • Frisk sallad med kyckling och pesto
  • Kryddig tonfisksallad med keso och avokado
  • Grov majstortilla med rostade grönsaker, hummus och sallad
  • Soppor - Nästan alla typer av grönsaker blir en fantastisk blandad soppa och smakar utmärkt med grekisk yoghurt. Koka grönsakerna tillsammans med linserna för extra fyllning och protein och servera med rostade solrosfrön.
  • Curry med linser, kikärter och blomkål, serveras med brunt ris och quinoa.

Du kan leta efter recept för både KISS-, LCHF- och antiinflammatoriska dieter eftersom de är mycket lika varandra och alla syftar till att undvika socker, öka proteinet och undvika för mycket kolhydrater.

Överväga en dietplan

Det kan vara oerhört svårt att komma igång med att ändra sina matvanor, och då kan det vara en bra idé att ta hjälp av en klinisk dietist för att lägga upp en kostplan. På så sätt kan du se till att din kost är rätt för dig och innehåller det som du tycker bäst om. Dessutom kan en kostplan ge dig en kickstart på din kostförändring och ge dig mycket inspiration till nya rätter.

Vanliga frågor

KISS-dieten består av en jämn fördelning av kolhydrater, protein respektive fett. Du bör undvika att konsumera mycket socker, bara konsumera långsamma kolhydrater i form av grova grönsaker och fibrer, nyttiga vegetabiliska fetter och magert kött. På så sätt undviker du svängningar i blodsockret, och uppnår en kropp i balans

Det finns många fördelar med att äta efter KISS-dieten, särskilt för kvinnor. KISS håller ditt blodsocker i balans och kan hjälpa mot fetma, för att sänka högt blodtryck, eliminera migrän och förhindra dig från att utveckla PCOS. Genom att konsumera mindre kolhydrater och mindre socker kommer kuren även gynna dig med insulinresistens, till exempel vid diabetes 2 samt symtom på depression.